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首页 - 课程列表 - 课程详情
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茶艺
课程类型：
选修课
发布时间：
2022-01-20 09:26:09
主讲教师：
初晓恒
课程来源：
宁波城市职业技术学院
建议学分：
3.00分
课程编码：
xtzx1153
课程介绍
课程目录
教师团队
1课程导引
1.1茶艺学习的价值及提升拓展
（17分钟）
1.2茶艺课程学习介绍
（15分钟）
1.3学生茶艺课程剪影欣赏
（10分钟）
1.4讨论交流：我们为什么爱喝茶？
（20分钟）
2中国古代泡茶饮茶方式演变
2.1唐代泡茶饮茶方式
（20分钟）
2.2宋代泡茶饮茶方式
（17分钟）
2.3明清泡茶饮茶方式
（25分钟）
3儒释道对中国茶文化的推动
3.1儒家对中国茶文化的推动
（15分钟）
3.2佛家对中国茶文化的推动
（22分钟）
3.3道家对中国茶文化的推动
（9分钟）
4茶艺解读
4.1茶圣陆羽及《茶经》介绍
（12分钟）
4.2陆羽及《茶经》历史影响解读
（15分钟）
4.3陆羽及《茶经》历史影响：茶器视角
（15分钟）
4.4茶：品饮-艺术-道的过程解读
（13分钟）
4.5茶艺层次结构
（10分钟）
4.6泡茶姿态及茶人要求
（23分钟）
5茶树植物学特性及茶叶分类
5.1茶树植物学特性
（9分钟）
5.2茶叶分类
（11分钟）
6茶区和浙江省主要茶品
6.1中国茶区
（10分钟）
6.2浙江省茶区及茶文化溯源
（19分钟）
6.3浙江省主要茶品
（9分钟）
7茶品品质鉴别及介绍
7.1茶叶品质感官鉴别方法
（8分钟）
7.2茶品介绍要点及表达
（16分钟）
8泡茶操作规范与技术要求
8.1泡茶用具及使用方法介绍
（23分钟）
8.2泡茶操作程序与要求
（9分钟）
8.3泡茶操作心法和手法
（19分钟）
8.4如何冲泡出一杯好茶
（8分钟）
8.5喝茶方式及科学饮茶
（11分钟）
9绿茶与红茶行茶法
9.1绿茶行茶准备
（13分钟）
9.2绿茶行茶法演示
（7分钟）
9.3红茶行茶准备
（15分钟）
9.4红茶行茶法演示
（16分钟）
9.5讨论交流：行茶姿态与美感
（14分钟）
10茉莉花茶行茶法
10.1茉莉花茶行茶准备
（17分钟）
10.2茉莉花茶行茶法演示
（10分钟）
11乌龙茶和普洱茶行茶法
11.1乌龙茶行茶准备
（16分钟）
11.2乌龙茶行茶法演示
（19分钟）
11.3普洱茶行茶准备
（12分钟）
11.4普洱茶行茶法演示
（10分钟）
11.5讨论交流：行茶风格与韵味
（18分钟）
12行茶解说
12.1行茶解说要点及表达
（21分钟）
12.2行茶解说撰写与表达演示范例
（9分钟）
13品鉴茶汤
13.1品茶角度与方法
（16分钟）
13.2饮茶体验与方法
（10分钟）
14茶艺表演规范及演示
14.1茶艺表演规范
（14分钟）
14.2茶艺表演演示
（18分钟）
15茶席介绍
15.1茶席解读
（13分钟）
15.2茶席构成要素及评判要求
（14分钟）
16茶席设计
16.1茶席设计方法
（18分钟）
16.2茶席设计文案撰写
（16分钟）
16.3茶席设计与文案撰写范例
（9分钟）
京公网安备 11011502004263